... esqueça as margarinas, esqueça a manteiga de pacote, controle a quantidade de sal pretendido e a qualidade do leite a partir do qual são preparadas as natas para fazer a manteiga...
(100gr)
| Ingredientes: | Quant. (aprox) | ||
| 1 Pacote de Natas (bio) | 250ml | ||
| Sal | q.b. | ||
| TOTAL |
Preparação: Deite as natas numa tigela e misture com uma vara de arames ou com batedeira eléctrica. À medida que vai batendo, a parte líquida das natas vai-se separando da sólida (a manteiga). Escorra o líquido e trabalhe a manteiga com uma espátula para retirar qualquer excesso de líquido. Tempere de sal e guarde no frigorífico.
Fonte: http://receitasdessas.blogspot.pt/2012/06/manteiga-120-por-100gr.html
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