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sexta-feira, 29 de junho de 2012

Tomilho na horta e na cama.

Planta da zona mediterrânica muito utilizada nas receitas de aves e caça e na preparação de molhos, é ideal para substituir o sal em excesso que tantas vezes consumimos.

Esta erva aromática que nos habituámos a associar à pizza, possui propriedades insuspeitas. Diz-se que a sua infusão, tal como a da salsa, quando passada pelo cabelo e deixada a repousar durante 15 minutos, fortalece a raiz e diminui a queda do cabelo.O tomilho era ainda muito apreciado como estimulante do apetite sexual. Os lençóis da cama dos amantes deveriam ser enxaguados com água misturada com chá bem forte de tomilho!


Ficheiro:Thymian.jpg


O tomilho é rico em ferro e cálcio. Esta especiaria é eficaz a melhorar problemas respiratórios e torácicos, como a tosse e a bronquite, mas também é muito eficaz para ajudar a vesícula preguiçosa e problemas de digestão lenta.


















Fonte: https://www.facebook.com/novosrurais.farmingculture

quinta-feira, 7 de junho de 2012

Manteiga Caseira





... esqueça as margarinas, esqueça a manteiga de pacote, controle a quantidade de sal pretendido e a qualidade do leite a partir do qual são preparadas as natas para fazer a manteiga...

(100gr)

Ingredientes:Quant. (aprox)

1 Pacote de Natas (bio)250ml

Salq.b.





TOTAL



Preparação:
 Deite as natas numa tigela e misture com uma vara de arames ou com batedeira eléctrica. À medida que vai batendo, a parte líquida das natas vai-se separando da sólida (a manteiga). Escorra o líquido e trabalhe a manteiga com uma espátula para retirar qualquer excesso de líquido. Tempere de sal e guarde no frigorífico.


Fonte: http://receitasdessas.blogspot.pt/2012/06/manteiga-120-por-100gr.html