Alimentos que provocam Gases

Alguns alimentos podem provocam mais gases do que outros causando desconforto e constrangimento para os indivíduos com esse problema. Alguns exemplos de alimentos que provocam gases são:

 Feijão, repolho e couve;
 Brócolis, cebola e cenoura;
 Damascos e bananas;
 Soja, espinafre e rabanetes;
Cerveja e bebidas com gás.

Evitar o consumo desses alimentos ajuda a diminuir o problema dos gases, assim como beber bastante líquido.

Remédio natural contra gases

Um excelente remédio natural contra gases é o chá de funcho pois ele pode ajudar a controlar a fermentação durante a digestão, diminuindo a produção dos gases e o desconforto provocado.

Ingredientes:

1 colher de sementes de funho;
1 chávena de água fervente.
Modo de preparo:

Colocar as sementes de funcho junto à água fervente, esperar amornar, coar e tomar a seguir. Deve-se tomar este chá de 3 a 4 vezes por dia.

Março - Calendário Agrícola ou Calendário das Sementeiras 1/2

Continuar os trabalhos iniciados em Fevereiro, nomeadamente os respeitantes a adubações, correcções, lavras e cavas, preparando-se os terrenos para as sementeiras e plantações para o presente mês e seguinte.
De preferência regar pela manhã, caso se verifique falta de água por escassez de chuvas, os talhões onde se efectuaram as sementeiras.
Proceder, se o tempo o permitir, às primeiras sachas das alfaces, alhos e outras culturas em desenvolvimento.
Semear: milho, trigo de primavera, cevada, luzerna e outras forragens, linho, abóboras, alfaces, beterraba, cenouras, ervilhas, espinafres, feijões, melancias, melões, nabiças, rabanetes, salsa, tomates e pepinos.
Plantar ou transplantar: batatas, cebolas, couves e espargos.


Fonte: http://www.gforum.tv/board/623/316038/calendario-agricola.html

Fevereiro - Calendário Agrícola ou Calendário das Sementeiras 1/2

Cavar, ou lavrar a fundo, os terrenos que estejam livres e em bom estado de enterrar estrumes e adubos fosfatados. Para a sementeira de melões, pimentos e tomateiros, preparar camas quentes.
Semear: abóboras, acelgas, alface, alho-francês, beterraba, cebolas, cenouras, coentros, couve-flor serôdia, couve-de-grelos, espargos, ervilhas, espinafres, favas, feijão, malaguetas, melancia, nabos serôdios...


Fonte: http://www.gforum.tv/board/623/316038/calendario-agricola.html

Ficha Técnica do Espinafre (Spinacia Oleracea)

• Origem: Antiga Pérsia (Centro e Sudoeste da Asia)
• Familia: Amarantáceas
• Hábito: Rasteira
• Cor: Verde Escura
• Sexo: Dióica (plantas masculinas têm folhas mais pequenas e em menor quantidade, as femininas o inverso. As flores das masculinas aparecem na ponta de uma pequena espiga, enquanto nas femininas são formadas em cacho nas axilas das folhas)
• Alimentação: Em excesso bloqueia a absorção de cálcio pelo organismo humano (ácido oxálico). É rico me caroteno, ácido fólico, minerais ferro e iodo)
• Sementeira: Periodicamente a partir de Março e até Setembro, mais adequado é no final de Agosto.
• Terreno: Argiloso
• Compasso: Dose um pouco exagerada em regos espaçados de 30cm
• Germinação: Lenta, podendo levar de 15 a 20 dias.
• Desbaste: Proceder logo após a germinação para homogenizar o compasso (30cm).
• Rega: Tem grandes carencias hidrigas mas não tolera o enxarcamento, por isso, as regas além de espaçadas e abundantes, devem ser acompanhadas de empalhamento para retardar o espigamento. precorce.
• Colheita: 2 maneira; para as semeadas na primavera, arrancar a planta inteira. Nas semeadas no verão para colheita no Inverno. deve-se colher de forma continua evitando tocar nas do centro.
• Fertilização: Composto bem curtido.
• Consociações: Morangueiro. e nas semeadas no verão o milho, girassol, feijão de trepar (plantas com alguma envergadura)
• Polinização: Para não misturar variedades, estas devem estar a uma distância minima entre si de 500 metros
• Semente:
• devem ser dispostas em bloco para aproveitar todas as direcções do vento.
• 30 exemplares é o desejavel para uma boa disseminação e variabilidade.
• 1 planta masculina para 2 femeninas
• escolher só sementes de plantas vigorosas e sem doenças, pois estas transmitem-se às sementes
• as de Primavera produzem sementes no mesmo ano, as de Verão são bianuais, espigando apenas com o aumento da temperatura do ano seguinte.
• Na colheita da semente, deve-se cortar os espigos para dentro de um saco, pendurado em local bem arejado e sob abrigo. Para as sementes reboludas pode deixa-se secar por completo no campo. Outro método é, com luvas adequadas, surripar ao longo dos espigos as sementes alojadas nas axilas das folhas fazendo-os cair em recipiente apropriado. Depois com um par de blocos de cortiça faz-se a limpesa final seguido de uma joeira com aragem moderada.
• A viabilidade média das sementes de espinafre é de 5 anos

Julho na Horta - III - As sementeiras

As sementeiras não param neste mês. São elas de feijões para verde, acelgas, agriões, alfaces de Outono, beterrabas, cenouras, cerefólios (à sombra), chicórias, coentros, couves (sem ser de repolho), espinafres, nabos (à sombra), pastinagas, rabanetes, rábanos e salsa.

Fonte: GORGULHO - Boletim Informativo sobre Biodiversidade Agrícola
COLHER PARA SEMEAR – Rede Portuguesa de Variedades Tradicionais
ano 4 . nº6 . Verão de 2007